我情难自控 4星
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食材:
鸡翅根10个,原汁酱油3勺,味啉2勺,蚝油1勺,糖1勺,料酒1勺,熟白芝麻少许,盐少许。
做法:
1.准备好新鲜的鸡翅根跟所需要的调料。
2.把翅根清洗干净,冷水浸泡半小时。
3.然后把翅根沥水放入密实袋,再倒入3勺原汁酱油、2勺味啉、1勺臻品料酒、1勺臻品蚝油、1勺糖,挤出空气,封口揉捏均匀后放入冰箱冷藏腌渍隔夜。
4.隔天,取出腌渍好的鸡翅根,摆放到烤盘内,码放整齐,并且把烤箱190度预热。
5.料汁不要倒掉,直接倒入烤盘内,在表面撒上少许盐跟熟白芝麻。
6.准备一张锡纸,把烤盘包严实。
7.把准备好的烤盘放入预热好的烤箱,烘烤半小时左右。
8.取出烤制完成的烤盘,去掉锡纸,我们的照烧翅根就做好了。
8小时前
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用料
鸡翅根 6个
白糖 适量
味好美照烧酱 适量
生抽 适量
葱姜蒜 适量
干辣椒 2个
花椒大料 适量
做法步骤
步骤 1
准备好鸡翅根和照烧酱
步骤 2
还有白砂糖 葱姜蒜 辣椒等用料
步骤 3
将鸡翅根洗净,冷水下锅
步骤 4
水开后稍煮2分钟,盛出沥水待用
步骤 5
之后,锅放油,微热后加入白糖
步骤 6
起沫后
步骤 7
立即加进鸡翅,翻炒几下
步骤 8
再倒入其它用料
步骤 9
快倒呀
6小时前
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