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黑椒牛柳刀削面的用料
牛肉 适量洋葱 适量胡萝卜 适量蒜片 适量青椒 适量意面 适量淀粉 适量黑胡椒 适量生抽 适量橄榄油 适量盐 适量
黑椒牛柳面的做法步骤
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步骤 1
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牛肉切大块片，用刀背砸砸后切小条，加入适量盐、生抽、淀粉、黑胡椒腌制入味。入味的牛肉用油炒至6、7成熟后滤油待用。
步骤 2
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胡萝卜切片、洋葱用手撕成小片、蒜切片、青椒切小块。
步骤 3
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锅中倒入橄榄油，放入蒜片爆香。
步骤 4
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将洋葱、胡萝卜放入炒香，再放青椒和牛肉。加入适量生抽、盐翻炒。
步骤 5
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将煮好的意面倒入锅中翻炒均匀，最后关火，磨些黑胡椒拌均匀。
步骤 6
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盛盘即食。
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