在锅里的冻鸡蛋怎么做

独酹闲愁 1个月前 已收到1个回答 举报
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午夜的喧哗 1星

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1，在常温下解冻后，还是可以正常炒着吃的，营养不大会变，就是口味要差一点，

2，解冻后做水蒸蛋吃也可以！

3，如果很多的话（超过8个），可以做成茶叶蛋！注意，解冻后要及时做好它，不然可真要扔了的！把冻鸡蛋用油炸一下也比较好吃。

冻破的鸡蛋:味道会有变化，更惺一些，因为蛋青里边的什么什么酶遇冷会改变结构，但是没有变质。炒的时候放点白糖，可以除惺提鲜。

11小时前

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