籽乌烧粉皮的做法

誰朙蒗孓惢 3个月前 已收到2个回答 举报
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初恋未满 2星

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用料

籽乌10个，粉皮，青菜适量，葱姜。

葱1根

步骤 1

籽乌干大概10个，泡水，用剪刀剪开肚子，去除里面杂质，去除头中的眼睛和牙齿，肚子撕成2半就行。

步骤 2

锅中加少量油，不需要油多，放入葱姜炸锅，放入籽乌炒几下，加入水，大火烧开小火炖，大概15-20分钟，汤为奶白色，多顿一会汤特别鲜。

步骤 3

加入青菜和盐，出锅，不需要加其他调料。

11小时前

50

賊罒漢囝 2星

共回答了299个问题 评论

干仔乌温水泡30分钟 去内脏

步骤 2

粉皮温水泡20分钟

步骤 3

葱姜蒜油锅爆香

步骤 4

加入泡好的去内脏收拾好的仔乌干翻炒

步骤 5

加入500克水

步骤 6

水开后加入白菜 泡好的粉皮

步骤 7

盐适量 鸡精适量

步骤 8

水开后1-2分钟起锅撒入适量胡椒粉 完工

9小时前

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