虾颜色发蓝什么原因

何来心肺 1个月前已收到2个回答举报

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虾发蓝是因为虾体内所含铜化合物较多，这与虾生活的水质状况有关。如果养育虾的水质有问题，只有采取换水清塘解决；还有当地土壤如果含金属超标，也会导致虾塘水质变差，影响对虾生长；还有一个原因是周围的工业污染也会影响虾的生活环境。

19小时前

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1、活虾虾体发蓝，是因为工厂养殖的问题，这是目前养殖虾类常见问题，也是我们消费者判断虾是野生还是养殖的一个依据。

2、主要问题是虾类养殖过程中，室内养殖的虾类密度太大，导致虾类自身体内的虾青素含量不足引起的。

3、正常的虾类，体内的虾青素和甲壳蓝蛋白会均匀的结合，让虾体呈现正常颜色，但是如果虾青素不足，就会导致甲壳蓝蛋白影响更大，结合后的颜色会让虾体呈现偏蓝色。

4、对于市面上销售的虾类，发现偏蓝的情况，有可能是养殖的虾类，自身的虾青素合成不足导致的。

17小时前

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