开水烫面薄饼怎么做

嘸媦哋訁辭 3个月前已收到1个回答举报

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1、食材：

面粉 1000克、鸡蛋 2个、香菜适量、葱花适量、油适量、盐适量、十三香适量。

2、烫面大饼的做法：

面粉放少许盐拌匀；打入鸡蛋然后倒入开水用筷子搅拌；始终用筷子向—个方向搅；烫好的面用手揉光；放到盆里醒20分钟；香菜，葱花切末；醒好的面搓成长条压扁；用擀杖擀成面片；撒上油，盐，十三香，香菜，葱花；从上向下卷成长条；盘成面饼；用擀杖擀成筷子厚的圆饼；电饼铛热锅上油放入饼；上下火烙8钟即成。

21小时前

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