银耳可以用开水直接煲吗

温柔女 2个月前 已收到6个回答 举报
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胭脂迷 3星

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开水泡过后最好还是稍微煮一下，毕竟现在好多银耳都是用硫磺熏过的，银耳是个好东西润喉清肺，配上一些大枣，莲子，枸杞一起来熬汤喝，既美味有营养，吸收的效果还好，多煮一下，大概半小时以后银耳变得软烂是最佳的。

泡开后可以凉拌，炝，还可以用辣根，醋，香菜，葱末等调汁蘸着吃。

9小时前

14

認眞旳嗎 1星

共回答了154个问题 评论

不可以，煲银耳羹时，千万不要直接加水煲，否则银耳不易出胶，不糯不好喝

7小时前

21

独自一人 1星

共回答了112个问题 评论

可以，煲久一点一样可以出胶

4小时前

27

花儿对蛾笑 2星

共回答了25个问题 评论

不能用开水直接煲，直接煲不能出胶！

1小时前

2

森碟的爱 1星

共回答了148个问题 评论

新鲜的银耳可以用开水直接煲……

24小时前

30

短暂的厮守 1星

共回答了150个问题 评论

可以的，不过这样要煮得比较就才熟。

18小时前

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