为什么食用盐中加入了亚铁氰化钾

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食用盐中加入亚铁氰化钾的主要原因是为了防止食盐结块。亚铁氰化钾，也被称为六氰铁（II）酸钾，是一种无机物，呈黄色结晶性粉末。它具有抗结块性能，能使食盐晶体由方形变为星形，有效防止方形晶体堆叠，从而保持食盐的松散状态，防止结块。

此外，亚铁氰化钾与铁盐溶液作用生成普鲁士蓝，遇银盐、铜盐或锌盐溶液分别生成相应的银、铜或锌的亚铁氰化物沉淀，这也是其作为抗结剂的一个重要特性。只要使用量恰当，亚铁氰化钾是无毒的，可以放心食用。

2小时前

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主要是为了能够让这个盐长时间的使用不会融化，同时也是能够让它保持咸味，这样就能够加入这种化学物质，也是不会有任何毒的

1小时前

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亚铁氰化钾是一种双盐类化合物，通常作为防腐剂添加到食用盐中。它能够吸收铁离子和其他有害金属离子，从而防止盐质变质和细菌滋生。亚铁氰化钾安全性较高，一般不会对人体产生副作用。因此，为了保证食用盐的品质和安全性，生产厂家会在盐中加入适量的亚铁氰化钾。

22小时前

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