青榄石斛红萝卜炖瘦肉的做法

半世凄凉 1个月前 已收到1个回答 举报
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材料

五花肉 600克,胡萝卜 1条,白萝卜 1条,蒜头 7-8个,姜 适量,「酱汁」米酒 适量,「酱汁」冰糖 适量,「酱汁」酱油 适量,「酱汁」辣豆瓣酱 适量,「酱汁」盐 少许

做法

1、将白萝卜、红萝卜洗净，去皮切块，备用

2、蒜头拍碎，姜洗净切片备用；五花肉洗净，切块后川烫备用。

3、热锅，加入适量的油，放入蒜头、姜片爆香，续加入五花肉翻炒至8分熟。

4、加入1杯水、适量的冰糖、酱油、盐、辣豆瓣酱(依个人喜好加入)，少许的米酒调味。

5、加入切好的白萝卜、红萝卜、水，让水盖过食材煮开，转小火。

6、小火炖煮约2小时即可。

15小时前

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