榆林拼三鲜买回来怎么做着吃

冇染了寂寞 4个月前 已收到6个回答 举报

落魄痞子 4星

共回答了439个问题采纳率:99.7% 评论

材料准备:

烧肉、丸子、响皮、葱、姜、八角、料酒、盐。

做法步骤:

1.烧肉切厚片,水发响皮,切成斜刀片,大葱切成斜刀片和葱花备用;

2.丸子、烧肉装入蒸碗,浇入肉汤,放上八角、姜片、葱片、料酒,上笼用旺火蒸约40分钟取出,撇去原汁,拣去葱、姜、八角;

3.炒锅置旺火上,添入熟猪油烧至七成热,葱花、姜末爆出香味,再下蒸过的烧肉、丸子、响皮,加盐、料酒,急速煸炒,放入肉汤烧至入味即可。

6小时前

50

故事人非 2星

共回答了92个问题 评论

1、将熟猪肉切片,红烧红焖各半,洋芋炸成片,粉皮切成条;  2、用生肉加调料制成水丸子、炸丸子、酥肉块;

3、待肉汤加水烧开后,放入猪肉、羊肉、鸡肉、丸子、酥肉块、粉皮、水黄花、海带丝等一起煮开即可。

4小时前

43

对抗世界 5星

共回答了50个问题 评论

1、土豆去皮切片,清水冲洗几遍,番茄切块,香菇去根切片,青椒去籽切块。

2、锅里热油,葱姜爆香,加番茄翻炒几下,加香菇继续翻炒几下,再加土豆翻炒均匀后,加入生抽,少许水不停翻炒至番茄成泥,汤汁粘稠,加入青辣椒,盐,糖翻拌几下即可出锅。

1小时前

11

瞧喔美丽 4星

共回答了478个问题 评论

1、第一是煮肉,把猪肉、羊肉、鸡肉(其中猪肉分两种:带骨头的瘦肉、带皮的五花肉)放在大后锅里一齐煮,把各种调料包在调料包内下入,煮肉时汤要多一些。待肉熟了,捞出来,分别撕下,切成条或片(其中带皮的五花肉,需要烧制做成红烧肉),煮肉的汤另放在大盆中备用。

2、第二是炸丸子和土豆片,三鲜中的丸子大体上分三种,一种就是普通的炸丸子,另一种是蒸丸子,还有一种是佛手丸子。

3、第三准备三鲜中的蔬菜,主要是菠菜、木耳、海带、黄花、葱、芫荽之类的。

4、最后完成拼三鲜有两种作法,一种是平常吃时的作法,先把腥汤倒入锅中,放入肉、鲜姜丁、盐等调料煮一阵,使肉入味,随后放入丸子,接着是片粉,等沸腾起后放入炸土豆片、各种蔬菜,再等沸腾,就可以吃了。另一种是宴席上的作法,先把肉、丸子、片粉加少许汤放在汤盆中入笼蒸,上席时,把调制好的三鲜汤加入,放入土豆片、蔬菜,即可食用了。

23小时前

31

槑槑着看 1星

共回答了153个问题 评论

榆林的拼三鲜成品汤香料粉玩子羊杂碎汤、放在锅至、里烩在一起`就可以开吃啦!

18小时前

5

受够了 1星

共回答了182个问题 评论

榆林正宗的拼三鲜,买回去的半成品,加入水

然后再加入三鲜汤和料包,烫烧开了,

再加入三鲜肉放入偏粉,粉煮开了之后,再放入丸子和菠菜,蒜黄即可开吃

12小时前

26
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com