长南瓜的家常做法

长南瓜是一种常见的蔬菜，可以用来制作各种美味的家常菜。以下是一种常见的长南瓜的家常做法：

材料：

长南瓜：适量

葱姜蒜：适量

盐：适量

食用油：适量

步骤：

1.将长南瓜去皮，切成块状或片状备用。

2.葱姜蒜切末备用。

3.热锅加入适量的食用油，放入葱姜蒜炒香。

4.将切好的长南瓜放入锅中，翻炒均匀。

5.加入适量的盐，继续翻炒至长南瓜变软熟。

6.出锅前可以根据个人口味加入一些调味料，如鸡精或者胡椒粉，再翻炒均匀即可。

这样做出来的长南瓜口感软糯，味道鲜美，非常适合作为一道家常菜品。你也可以根据个人口味的喜好进行调整和创新。

做法如下。长南瓜500克，清洗干净，去掉瓜瓤 剁成小块。

锅热放油放入郫县豆瓣酱，葱姜末炒香，再放入南瓜块翻炒，加入五香粉，虾米皮适量清水，小火炖煮3到5分钟。

快熟时加入一些拍碎的蒜瓣，海鲜酱油，食用盐，鸡精翻炒片刻即可出锅。

1、准备600克的南瓜，把南瓜的外皮切掉，然后把南瓜切成大一点的块。

2、切好的南瓜块放入蒸笼，再放入蒸锅把南瓜蒸熟。

3、蒸好后的南瓜倒入一个大一点的盆中，把南瓜按压成泥。

4、南瓜泥放到温热的时候加入酵母粉5克，再加入450克普通面粉，面粉少量多次的加入，搅拌至没有干面粉，搅拌至这种黏稠的面糊就可以了。

材料：

- 长南瓜 500克

- 葱姜蒜适量

- 盐、鸡精、生抽适量

- 植物油适量

做法:

1. 将长南瓜去皮、去籽，切成小块备用。

2. 锅中热油，加入葱姜蒜爆香。

3. 加入南瓜块，翻炒均匀。

4. 加入盐、鸡精、生抽，继续翻炒至南瓜块变软烂即可。

温馨提示：

1. 炒南瓜时不要加水，否则会影响口感。

2. 可根据个人口味加入适量辣椒或者其他调味料。

3. 炒南瓜的时间不要过长，否则会影响口感和营养价值。

希望这个家常做法可以帮到您，享受美食的同时也能摄入丰富的营养。

1.将南瓜去皮去瓤。

2.切成宽度约为1厘米的长条状。

3.锅内加水烧开，倒入切好的南瓜煮约2分钟。

4.待南瓜稍软后捞出备用。

5.将咸蛋黄放在小碗中。

6.用勺子碾碎成泥状。

7.锅内倒入少许油，烧热后倒入碾成泥的蛋黄。

8.待泛起均匀的白沫。

9.倒入南瓜。

10.快速翻动南瓜，使其表面沾满蛋黄泥，根据情况酌量加盐炒匀即可出锅。

配 料: 鸡腿1只、洋葱1/3个、南瓜约600克 、咖喱粉2大匙、酒1大匙、酱油1大匙、糖1茶匙、盐1/2茶匙、水淀粉1/2大匙 

操 作: 1.、鸡腿剁小块，先氽烫过再冲净血水；洋葱切丁；南瓜去皮、切小块。

 2、用2大匙油炒洋葱丁，待其变软时加入咖喱粉略炒，放入鸡块及其他调味料(水淀粉除外)和1杯清水，烧开后改小火焖10分钟。 

3、南瓜放入同煮，待其熟软时，淋水淀粉勾芡，使汤汁微稠即可盛出。

长南瓜家常做法之一，可以做包子馅，把长南瓜削去外皮，再刨成丝，加少许盐，腌出水份，加花椒油，粉条，肉末，生抽，葱花，五香粉搅成包子馅，包成包子。

1、南瓜洗净，削去表皮，挖去瓜瓤，纵向切成弧形长条状；

2、切好的南瓜条摆入碗里（表面方向朝下），将鲜百合洗净与冰糖一起放在南瓜条上面；

3、把摆放好食材的碗放入蒸锅或蒸笼大火蒸熟；

4、取出蒸好的南瓜翻扣在盘子里，沥出多余的糖水即可。

功效：南瓜与百合搭配食用有很多好处，不仅具有良好的营养滋补功效，还能润肺止咳、清肠通便、清热补虚、养心安神。