怎样做泡椒地溜子

依然回味 3个月前 已收到1个回答 举报
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遇你太难得 1星

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制作方法如下：

1.红辣椒，根据你的需要将红辣椒（尖椒或朝天椒），当然，熟透的朝天椒是黄色的。

2.准备一只足够大的玻璃瓶，最好是盖子也是玻璃的。类似泡蛇酒的那种，盖子是锥形毛玻璃的那种。

3.备料：八角（大料、茴香）少许、桂皮少许、盐少许、冰糖少许（可以是泡椒更脆）、大曲（烧酒、酒酿均可） 。

4.洗净红辣椒，晾干（没有水迹，方可确保不变质） 。

5.密封，隔绝空气，避免泡椒变质。

7小时前

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