江鲈鱼和海鲈鱼哪个好

沒蕰暖 1个月前已收到2个回答举报

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情不知今 4星

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江鲈鱼很好吃。

因为海鲈鱼像大多数海鱼一样，它大部分是冰冻的，它的味道比较柴，而且鱼腥味也很重。然而，江鲈鱼的肉就像“蒜瓣肉”，蒸后更容易松散，但肉质有弹性，腥味不重，更美味。就味道而言，江鲈鱼比海鲈鱼好。

鲈鱼怎么去腥:在做海鲈鱼之前在鱼的背部划花刀，在鱼身上均匀地涂上一些胡椒和料酒，这样可以去除一些鱼腥味。但是注意不要放太多的胡椒，以掩盖了鲈鱼的鲜味，味道会很冲。

8小时前

共回答了77个问题评论

当然是江鲈鱼好，江鲈鱼肉鲜美嫰滑，海鲈鱼肉结实点

6小时前

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