温州生姜的红糖做法

莫曦叹红尘 1个月前已收到2个回答举报

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以下是制作步骤：

材料：

1. 生姜：500 克

2. 红糖：200 克

3. 清水：适量

步骤：

1. 生姜洗净：将生姜洗净，去掉表皮和杂质，切成薄片备用。

2. 生姜焯水：锅中加入适量清水，放入生姜片，焯水约 2 分钟，去除生姜的辛辣味。捞出姜片，沥干水分。

3. 制作红糖浆：锅中加入适量清水，放入红糖，小火熬制红糖溶解，搅拌均匀，熬制成红糖浆。

4. 加入生姜：将焯水后的生姜片放入红糖浆中，继续小火煮约 10 分钟，使生姜片充分吸收红糖的味道。

5. 晾凉：将煮好的生姜红糖溶液晾凉，装入干净的容器中。

6. 密封保存：将容器密封，放置在阴凉通风处，即可长时间保存。

这是一种简单的温州生姜红糖制作方法，您可以根据自己的口味和需求进行调整。制作过程中要注意火候，避免糖浆煮焦。希望这个做法对您有所帮助，祝您制作成功！

4小时前

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用鲜生姜晒干磨成粉，用时取姜粉和红糖一起泡水喝

2小时前

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