空气炸锅蛋糕杯的做法

用料 鸡蛋四只 低粉50g 植物油50ml 糖粉50g 盐5g 空气炸锅版纸杯蛋糕的做法 1.取3个蛋清加入糖和盐打发。

2.剩下的一个整蛋和3个蛋黄加食用油搅打均匀。 放入低粉搅拌均匀。

3.将打发的蛋清分三次加入蛋黄糊，并搅拌均匀。

4.将打好的蛋糕糊倒入纸杯，7分满即可。

5.空气炸锅180度预热五分钟后放入纸杯，10分钟即可。 祝你生活愉快

食材

鸡蛋，巧克力，低筋面粉，糖，玉米油，蜂蜜，柠檬汁

方法

1首先提前预热空气炸锅，碟子里放入一部分玉米油和一颗巧克力，利用空气炸锅的余温融化巧克力。

2准备一个无油无水的干净容器，打入三个鸡蛋，加入蜂蜜开始打发，然后再分两次加入白砂糖，加入柠檬汁，打发至蛋液表面的纹路过一会才消失，基本就打发好了。

3打发好的蛋液分两次筛入低筋面粉，用炒菜的方式拌匀，不可以转圈搅拌，容易消泡。

4将融化好的巧克力加入剩下的玉米油搅拌均匀，顺着勺子倒入鸡蛋面糊中，再次搅拌均匀

5一次性纸杯底部刷油防粘，倒入半杯蛋糊，放桌子上颠一下，震出空气，表面撒上芝麻。

6放入预热好的空气炸锅，温度150度左右烤制15分钟左右就可以了。

食材:鸡蛋 3个，玉米淀粉 10克，玉米油 10克，牛奶 50克，白砂糖 20克，低筋面粉 50克，白醋 几滴

做法:

1，蛋清蛋黄分离，一定要无油无水的容器 蛋清放入冰箱冷藏15分钟

2， 蛋黄倒入玉米油，牛奶乳化好放过筛好的低筋面粉搅拌均匀

3，细砂糖分三次放入蛋清，滴几滴白醋可以稳定打发。第一加白砂糖打发起大泡，第二次加白沙糖觉得有点硬了，第三次加白沙糖，把玉米淀粉一起倒进去打发～打至起尖勾。不会掉下去就可以了。 4，打发好的蛋白和蛋黄液z字形搅拌至均匀 装入裱花袋挤入杯子

5，空气炸锅提前180度预热十分钟

6， 杯子轻轻摔一下，把气泡摔出来

7，放入空气炸锅，上下150度15分钟即可