末端的情 3星
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“羊蝎子”就是从颈项到尾尖的完整的羊脊椎骨。
北京及周边城市的商家在出售羊肉时,把羊肉剔下来,分部位出售。不同的部位价格各有所差异。剔剩下的骨头,四肢部分叫“棒骨”,完整的脊椎骨因形状像蝎子,因此得名“羊蝎子”。
14小时前
拥抱着爱你 1星
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羊蝎子(Lamb Spine Hot Pot) ,是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨,因其形跟蝎子相似,故而俗称羊蝎子。羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白,富含钙质。易于吸收,有滋阴补肾,美颜壮阳功效。常用来做清汤火锅,味道鲜美。
12小时前
回答问题
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