白蛤豆腐汤菠菜的做法

用料：

毛蛤肉700克，鸡蛋2个，菠菜5颗，白胡椒粉少量，葱姜适量

做法：

1，毛蛤肉去沙袋和腮，洗净备用

2，葱姜切丝，鸡蛋打撒，放入适量的盐，放入洗净的毛蛤肉，葱姜丝搅拌均匀备用

3，菠菜洗净，用开水稍微煮一下，去除叶酸，去除备用

4，起锅入油，6，7分热时下入毛蛤肉，鸡蛋液，中火，不要搅拌，鸡蛋基本成型后倒入一大碗开水和菠菜，煮开后再加入适当的盐和胡椒粉调味即可

白蛤豆腐汤菠菜做法如下

1、先把菠菜摘洗干净。毛蚬子泡水两个小时左右吐沙

2、用热水淖一下。

3、疙瘩200g。

4、过热水淖一下。

5、猪肉洗净。

6、切成薄片。

7、葱、姜切碎。

8、锅里放油，放入肉片煸炒。

9、炒至肉变色。

10、倒入料酒、酱油。

11、放入葱、姜、蒜翻炒。

12、放入粉皮翻炒。

13、把粉皮翻炒均匀。

14、放入菠菜、盐翻炒均匀，加入蚬子翻炒五分钟左右加两碗水煮至开锅，放入味精调味即可出锅。。

用料蛤蜊干 10个左右小菠菜 一把油豆腐(嫩豆腐也可以) 适量姜片 三片生抽 适量开水 吃几碗就加几碗水

蛤蜊菠菜豆腐汤的做法步骤步骤 1蛤蜊干提前用水浸泡半小时，水不要倒掉，留着加在汤里（很鲜美哟）步骤 2小菠菜洗净，豆腐切小块，生姜切片步骤 3炒锅中加油烧热，放入姜片爆香，再放入蛤蜊干翻炒片刻，加入豆腐，加入开水烧开转小火煮二十分钟步骤 4加入菠菜，煮软。再根据个人口味的咸淡，加入适量生抽即可