烤香菇夹肉的做法

人亡两不知 3个月前已收到2个回答举报

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1、主料:香菇12个、猪肉馅100克。

2、辅料:茼蒿50克、燕麦片50克、面包屑50克、芝士粉30克。

3、调料:酱油1汤匙、葱1段、姜1块、蒜2瓣、香油1茶匙、鱼露1汤匙、胡椒粉1/2茶匙、柠檬汁5滴、橄榄油1汤匙。

4、香菇去根，洗干净，沥干水，把能做成碗的留着。

5、其余的香菇切成末，放入猪肉糜中，放入适量的葱姜末混合，加入适量的料酒、盐、香油、酱油、鱼露、胡椒粉、速溶燕麦片、茼蒿，一起搅拌至肉馅上劲。

6、然后将搅拌好的肉馅依次填入香菇中。

7、准备适量的面包屑，放入适量芝士粉、盐。

8、茼蒿切碎放入、蒜末一瓣、黑胡椒碎、柠檬汁、橄榄油一起搅拌均匀。

9、将拌好的面包屑摆在肉馅的上边，放入烤箱上下火180度烤箱中层25分钟即可。

11小时前

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主料

香菇250

肉馅200

辅料

姜

味素

胡椒粉

葱

生抽

盐

油各适量

步骤一

1.把肉馅放入调料搅拌均匀准备好！

步骤二

2.将洗好的香菇去梗、并将准备好的肉香放入香菇内、放之前要在香菇内涂抹一点淀粉

步骤三

3.把夹好肉馅的香菇摆放在烤盘上面、要在烤盘下面刷一层色拉油、并将肉馅的一面放在烤盘下面。

步骤四

4.将香菇后用刀划十字花以便入味、180度烤30分钟即可

9小时前

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