山里红冬天怎么储存

将完好的山里红放在纸箱里，再将纸箱放在阴凉处即可，可保存一周左右。

如果有坛子、罐子等可将完好的山里红放在里面，上面放些纸盖上，再将其放在阴凉处即可。

将山里红洗净，用开水焯一下，挤去核。一层白糖一层山楂，压紧些，最上层用白糖封上。放冰箱冷藏室，可以放一个月左右。

1.新鲜保存：找些干净的沙子，加些水，一层沙子 一层山楂埋个盆里，放阳台或者冷点的地方。也可以放在保鲜袋里面，抽取空气，放在沙中，第二年开春拿出来吃，还像刚刚摘下来新鲜的一样。

 2.放冰箱冷藏室储存，这个方法不好的地方就是太占冰箱的地方，对于存储量大的不方便。另外就是要注意密封保存，可预先装在保险袋里面，尽量去除里面的空气。 　 　

3.制成山楂干，可以先放在烤箱里面烘干，以后想泡水喝的直接拿出来就可以用了。注意的是，要先把山楂清洗干净。另外也可以切片储存，直接放阳台风干或者晒干即可。 　 　

4.北方常用地窖存储。免除因气温过低，沙土冻结难挖掘的困难，而且冬季新鲜山楂价格高，储存好，也可以作为年货使用。 　 　

5.还有人推荐山楂酱，山楂糕，山楂罐头等吃食来储存!特别是罐头可以存放很久

山里红俗称为山楂，新鲜山楂冬天放在陶制容器中或用保鲜袋包好放进冰箱。 为了保存更长时间，可以买回来进行适当的处理后，放在太阳底下晒干，干燥密封保存。另外，新鲜山楂也可以制作成蜜饯、干果等方式进行保存。