冬瓜猪肝汤的正确做法

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食材:

冬瓜150g，猪肝300g，鸡蛋200g

 黑木耳10g ，胡椒适量 ，调和油适量 ，食盐适量，

做法

1

猪肝切片，用凉水泡1~2个小时，

2

猪肝泡好后用淀粉拌一下，

3

冬瓜切片与黑木耳一起下锅煮，煮到冬瓜半熟的时候，打入鸡蛋，

4

等冬瓜全熟了再下猪肝，放入胡椒去腥;

5

等到汤再一次煮沸猪肝也就好了。

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