五谷渔粉的鱼浆是怎么做的

情诗醉人 3个月前 已收到2个回答 举报

牛仔很忙 1星

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将鱼肉切成小块,用姜、蒜、料酒、盐腌制10分钟。

大米和豆类混合,用清水浸泡2小时,然后磨成豆浆。

将鱼肉放入豆浆中,搅拌均匀。

将混合物加热,煮至鱼肉熟烂,不停搅拌以防粘锅。

将煮好的混合物过滤,除去鱼骨和残渣。

将过滤后的鱼浆再次加热,煮至浓稠,期间要不停搅拌以防粘锅。

关火,将鱼浆盛入碗中,撒上香菜末即可。

6小时前

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凉简初雨 2星

共回答了68个问题 评论

热锅放油,加葱姜蒜爆炒,下鱼骨煎至两面微微金黄加水煮开,小火难熬,鱼汤变微白备用

4小时前

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