牛仔很忙 1星
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将鱼肉切成小块,用姜、蒜、料酒、盐腌制10分钟。
大米和豆类混合,用清水浸泡2小时,然后磨成豆浆。
将鱼肉放入豆浆中,搅拌均匀。
将混合物加热,煮至鱼肉熟烂,不停搅拌以防粘锅。
将煮好的混合物过滤,除去鱼骨和残渣。
将过滤后的鱼浆再次加热,煮至浓稠,期间要不停搅拌以防粘锅。
关火,将鱼浆盛入碗中,撒上香菜末即可。
8小时前
凉简初雨 2星
共回答了68个问题 评论
热锅放油,加葱姜蒜爆炒,下鱼骨煎至两面微微金黄加水煮开,小火难熬,鱼汤变微白备用
6小时前
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