葱油拌面怎么做

主料：

挂面100g

小米椒1至2个

白糖3g

辅料：

葱1小把

醋1/2汤匙

生抽1汤匙

做法：

1. 材料准备好

2. 葱白、葱绿分别切碎，小米椒切碎

3. 取一个大点的碗，放入一大勺生抽

4. 再放入半勺醋

5. 放入白糖，调成酱汁备用

6. 锅里烧开水，放面条煮熟

7. 煮好的面条捞出放入酱汁碗中拌匀

8. 锅里烧热油，爆香葱白和小米椒

9. 爆好的葱油淋在面上

10. 撒上葱花即可

准备材料：香葱12根、面条150克、生抽4汤匙（60毫升）、老抽1汤匙（15毫升）、绵白糖2汤匙（30克）、玉米油6汤匙（90毫升）、熟白芝麻少许。

1、香葱洗干净，用刀切段，只留葱叶部分备用，生抽，老抽，白糖放入碗中混合搅拌均匀。

2、起锅倒水烧开，然后放入面条煮熟。

3、面条煮熟后，捞出来过下冷水。

4、起锅倒入玉米油，烧至五成热，下葱叶，转小火。

5、切记用小火，慢慢将葱叶部分煎成焦黄色，再放入白芝麻。

6、倒入生抽，老抽，糖的混合酱汁，煮到冒泡关火。

7、把面条放到大碗中，倒入葱油。

8、搅拌均匀即可享用。

准备食材：鲜面条一份，大葱一根，小葱两根，食用油一勺。生抽三勺，老抽半勺，白糖一勺，用勺子搅拌均匀调成料汁。小油菜一棵。

大葱和小葱的葱白部分切成段，葱叶切成葱花。

锅内加入清水，烧开后下入面条煮熟，下入小油菜，略煮一下连同面条一起捞入碗中。

炒锅烧油，油热下入葱段炸至焦黄，捞出葱白不用，将调料汁倒入油锅，煮开后再倒入面条中即可