蜜饯果脯 2星
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做为一个山西长治人,我最喜欢吃的就是长治扯面。卤子可以是西红柿鸡蛋的,也可以是猪肉海带的。冷水和面后多揉一下,和好后醒一个小时,擀成薄薄的,拉成一条一条的,再一扯长扯薄下锅煮好就可以了。
1小时前
娘滴疯狂 1星
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山西人,因为地理位置,从南到北,山西人爱吃面,面条是全山西人喜闻乐见的一种食材,因他的吃法简单,也好吃,加点炒菜肉。很美味所以,手敢面。拉面是全山西人的主要饭食
21小时前
独儛溦 3星
共回答了338个问题 评论
山西地域辽阔,各地吃饭会有差异,但总起来说普遍喜欢吃面,有拉面、削面、手擀面,炝锅面和河捞面等。具体到各地还有另外一些美食,比如大同、朔州喜欢羊杂,运城人喜欢馍等等。
18小时前
立东风 3星
共回答了335个问题 评论
饺子、面条。
山西人喜欢吃面食,对大米不如南方爱吃。面食里面,手擀面,饺子,可以说是山西人普遍喜欢的食物,吃面吃饺子都喜欢捣大蒜加酸。
14小时前
回答问题
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