曾几许 2星
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复合味就是具有两种或两种以上的味道。复合味的调味品,大部分是由单味调味品加工制成的。例:
酸甜类
糖醋、番茄酱、山楂酱等。
甜咸类
甜面酱(甜米酱)等。
鲜咸类
酱油、虾子酱油、虾爪露、鱼露、虾酱、豆豉等。
辣咸类
辣豆瓣酱、辣酱油等。
香辣类
咖喱油、芥末糊等。
香咸类
椒盐(花椒与盐的混合)等。
16小时前
回答问题
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