半圓旳愛 4星
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酸菜要腌制一个月左右才可以吃的。蔬菜刚腌的时候,亚硝酸盐的含量会不断增大,达到一个高峰之后就会慢慢下降。一般情况下,腌制食品一周左右亚硝酸盐含量最高,到20天之后就已经慢慢的降低了。食用时最好一个月以后再吃最安全。要注意平时还是要尽量少吃一些腌制食品。尽量多吃点新鲜的蔬菜水果,可以补充维生素,能增加免疫力。
1小时前
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