蒸饺搭配什么汤

答：蒸饺搭配西湖牛肉羹，蘑菇西红柿鸡蛋汤，皮蛋瘦肉粥都可以！

单独吃蒸饺比较乏味，又有点干，所以来一锅汤，调和一下！

家常的汤，做起来简单省事，又味道鲜美！

关于蒸饺搭配菌菇汤为好。因为蒸饺的馅都是比较鲜香。而菌菇汤，即可以发挥自身食材营养，又能消除蒸饺的油腻。配小米粥也可以。

搭配萝卜牛肉汤，做法也很简单，主料

牛肉300克、大萝卜300克

辅料

盐两小勺、鸡精一小勺、葱花适量、十三香一小勺、鸡精一小勺

1、配什么汤，这个真的是看个人口味的2、配菜汤吧。如果再配肉汤，太鲜容易盖了饺子的味道，然后觉得饺子不好吃了3、如果在家的话，可以煮稀粥，用粥水送啊。

食材：

红皮萝卜一个 牛肉500g 姜末少许 葱花少许 香油少许 五香粉少许 食盐少许 酱油少许 花椒少许 油适量 面粉适量 水适量 香菜一颗 鸡精适量

烹饪方法：

1、和面：两碗面放入盆中，加入温水，边到边用筷子搅拌，面粉结块后用手揉面，将面揉成均匀的面团后将面盆上面盖上一层保鲜膜，放在一边醒面备用！

2、萝卜处理：将萝卜洗净、分块，用插菜板插成细丝；开水烫1分钟后，过冷水攥成团备用.

3、馅料制作：牛肉切成肉馅放入、葱花、姜末、香菜末、酱油、盐、、香油两滴进行腌制；热锅加入油，油开后放入花椒，待闻到花椒香味后关火；过滤掉花椒将油倒入肉馅上顺时针搅拌！

4、饺子制作：将和好的面揉成条状，揪成均匀的剂子后擀皮；将馅放入擀好的饺子皮中包成饺子！

5、制作：将蒸锅中加入水后开火加热；将饺子底部与背部抹油逐个排开装锅；开锅后继续加热十五分钟后再关火！

6、饺子出锅：将蒸熟的饺子捡出摆盘，依照个人口味调好蘸料后，即可享用！