灌香肠发酸怎么办

相许与我 3个月前 已收到2个回答 举报
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恨我生迟 2星

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1、香肠发酸可以放到冷水中浸泡，将其中的酸性物质稀释，之后沥干水分后再进行加热，并加一些香辛味调料，这样能很好的去除香肠的酸味。

2、还可以直接将香肠蒸熟，然后再用碱水浸泡10~20分钟左右，碱性物质可以有效中调酸性物质，之后再沥干蒸熟即可食用。

1小时前

43

騑诚勿扰 3星

共回答了364个问题 评论

罐香肠发酸是因为伴料的时候盐放少了，这个很难补救的，香肠只能炒着吃，来补救了

21小时前

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