茄子猪肉饺子素馅怎么调最好

哭着高兴 3个月前 已收到2个回答 举报
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豚乙女 4星

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1. 最好的调法是加入适量的酱油、姜末、葱花和盐，让素馅更加鲜美可口。
2. 酱油可以增加饺子的咸味和香气，姜末和葱花可以去除素馅的腥味，盐则可以提升素馅的口感和口味。
3. 如果想要更加丰富的口感，可以加入一些木耳丝、胡萝卜丝、豆腐丁等蔬菜或豆制品，这样不仅可以增加饺子的营养价值，还可以让素馅更加美味可口。

7小时前

36

星语愿 2星

共回答了73个问题 评论

首先，你的问题存在问题，既然是猪肉馅饺子，那就不是素馅了。

我就按照茄子猪肉饺子馅做法回答你的问题吧。我家茄子猪肉馅饺子分两种做法。第一种，茄子削皮后，切成小碎丁。猪肉也切成碎丁，用味极鲜和生抽煨30分钟。茄子丁和猪肉丁混合，加入适量葱花，加花生油，精盐，芝麻油，搅拌均匀。

第二种做法，茄子无需削皮，切成丁，炒锅里放稍多的猪油，加热后，加入葱花爆锅，然后把茄子丁放入翻炒5分钟后，出锅放凉后，加入猪肉馅，味极鲜，精盐和芝麻油。搅拌均匀。

第二种做法，煮熟后茄子软而且特别香。

5小时前

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