挑拨离间 2星
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1、成分区别
角鲨烯是从鲨鱼肝油或植物油中提取出的脂质不皂化物,化学式是C30H50。角鲨烷则是角鲨烯经过氢化后得到的产物,化学式为C30H62。
2、稳定性区别
角鲨烯含有双键,性质活泼,很容易被氧化,简单来说就是角鲨烯不稳定,不利于保存和使用。而经过氢化处理的角鲨烷化学稳定性很强,更方便保存。
2小时前
回答问题
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