白芷可以用来做红烧肉吗

爱在靠近 1个月前 已收到5个回答 举报

笄发醒 2星

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可以,白芷这一种辛香料,因为具有非常好的去异增香的作用,特别是在炖肉时,2斤肉放2克白芷,可以使炖好的肉超级香。但白芷不能放得过多,因为白芷味苦,放多了会导致肉吃着苦。

7小时前

49

想不清 4星

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可以。

白芷气味芬芳,香味浓烈,用白芷炖红烧肉完全可以。用适量的白芷炖出来的红烧肉味道更香。白芷是香辛料,用白芷和八角搭配在一起炖红烧肉。更有独到的风味。

5小时前

32

潰不成軍 3星

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可以的。白芷具有去除异味、增加香味、调节口味的作用,一小块就可以了,别放多,否则会发苦,而白芷也具有去腥增香的作用。

2小时前

48

尓勼裝夿 2星

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可以。白芷含有多种挥发油,气息芬芳,味微苦。能消除异味,增加香味,调节口味,增进食欲。在火锅调料中加入白芷,可以提味保鲜。做红绕肉也可以放入一些白芷

22小时前

42

导管带派 3星

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可以

白芷适合做红烧肉。红烧肉是一道著名的大众菜肴,各大菜系都有自己特色的红烧肉。其以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做,锅具以砂锅为主,做出来的肉肥瘦相间,香甜松软,营养丰富,入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广,做法多达二三十种,具有一定的营养价值。

17小时前

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