三色菱麦米的做法

1.准备食材：东北大米和三色藜麦。藜麦是最近很火的全营养食材，素食主义者的大爱，购买时注意要挑选品质好的藜麦才有营养。

2.大米和藜麦我是按照3：2的比例搭配的两种食材，其实没有固定比例，可以随自己的喜好配置。

3.藜麦反复淘洗干净，冷水浸泡1小时以上。

4.大米反复淘洗干净，电饭煲内胆甄锅中，然后加入浸泡好的藜麦，搅拌均匀。

5.因为三色藜麦经过浸泡，已经吸足了水分，而东北大米不很吃水，所以这两杯米我只加到1的水位。

6.加好水，甄锅放入包体内。

7.盖上锅盖，听到卡“咔”的一声说明锅盖关好，按下“低糖饭”即可，电饭煲开始蒸饭，蒸制过程中，能听到多次冲水的声音。

8.时间到，自动跳闸，米饭就蒸好了，这颜色很漂亮。白色的藜麦蒸熟晶莹剔透，还带个小尾巴，看着可有食欲了。

9.出锅。这次的米水搭配非常合适，三色藜麦饭蒸的恰到好处，软软的还很松散，口感特好，客人超喜欢，今天她可以放心吃米饭了，低糖还有营养，享受低糖健康生活，其实真的很容易。

1、称取适量的小米和三色藜麦。

2、然后混合洗干净，用水泡，大概25min。

3、泡到藜麦出现那个胚芽，就可以放入锅中煮了。

4、在浸泡的过程中，可以准备好红枣和枸杞，红枣去核洗干净备用。

5、水烧开后加入泡好的小米藜麦，煮大概10min中后，加入红枣枸杞，想吃甜的就加适量糖，想吃咸口味的就适量加盐！继续煮10min。

6、如果喜欢吃比较脆嫩的可以关火了，如果喜欢比较粘稠的可以继续熬住多10min！