麻腐的做法怎么做

名利的追求 2个月前已收到2个回答举报

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我们像鱼 4星

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食材：麻腐一盒，盐，鲜酱油，糖，麻油，醋，味精，大蒜一瓣。

1、大蒜拍松切末。

2、麻腐从盒中取出，先横批一切，再切块。

3、锅上火加热，加油，加入蒜末煸香，倒入麻腐块煸炒，加鲜酱油，略加盐，加适量糖煸炒，加味精调味，淋麻油，醋，翻炒均匀，撒葱花盛出，就可以了。

2小时前

名垂千史 1星

共回答了180个问题评论

麻腐的做法的做法头天晚上洗净用清水浸泡（也可以不泡，我觉得泡涨后出腐率高）第二天换水后加入破壁机粉碎粉碎后过筛滤去渣子滤好后上笼蒸四十分钟蒸好后滤去水份，留其像豆腐一样的东东，就是所谓的麻腐。

1小时前

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