芋泥啵啵麻薯做法

倾一秋落叶 1个月前已收到3个回答举报

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食材：

糯米粉120克、玉米淀粉30克、黄油15克、牛奶180克、糖20克、芋泥适量

做法：

1️⃣糯米粉➕玉米淀粉➕糖➕牛奶搅匀，倒入碗里，盖上保鲜膜扎几个小孔，放入锅里蒸20分钟

2️⃣取出趁热加入黄油融化，放至温热揉匀，分成6份，取一份糯米团揉圆压扁，挤入芋泥，捏紧收口，裹上熟黄豆粉即可

21小时前

共回答了421个问题评论

材料

糯米粉200克，淀粉（太白粉、玉米粉都可以）15克，番薯粉80克，花生酱10克，奶油起司粉20克（这个看口味，要浓的话可以多放），白糖4勺左右，牛奶145CC

做法

1、先将所有的干的粉过筛混合。

2、将牛奶煮热，不用煮沸。

3、将所有材料混合后柔成面团。

4、静置30分钟左右

5、将面团分成8份左右，揉成小圆球。

6、烤箱预热180度左右，放入烤箱烤约28分钟

19小时前

共回答了102个问题评论

糯米粉、玉米淀粉、牛奶、一丢丢糖搅拌均匀,稀稀稠稠的就可以,然后静置几分钟,小气泡没有了...

芋头上笼蒸,我切成块蒸的,蒸了大概20分钟,然后趁热用勺子或料理机弄成芋头泥,加细砂糖...

麻薯蒸熟之后,趁热把黄油放进去,温度可以直接把黄油融化掉,加黄油是关键哇,能让麻薯保持软...

揉好的麻薯在完全冷却之前还是会粘手的,所以在包馅的时候,也要借助可以高温的保鲜膜来擀成圆

16小时前

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