冰的火腿肠能直接在油里炸吗

陈紫天 3个月前已收到1个回答举报

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美氏浅吻 1星

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能炸，最好先解冻后再油炸。

冻硬的火腿肠如果直接油炸的话，一是不容易炸熟，有可能火腿肠的外面都炸老了，内芯还是生冷挺硬的，炸出来的口感不好。

而是冻硬的火腿肠里含有水分，直接油炸的话会容易崩油，炸的时候会不小心烫到自己。所以冻硬的火腿肠还是不要直接炸比较好。

17小时前

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