谁能确切地告诉我卖的烤猪蹄用的是前蹄还是后蹄啊

偷心满分 2个月前 已收到4个回答 举报
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眼睛瘸 3星

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一般情况下烤猪蹄儿用的都是前蹄儿。因为猪的前蹄要比猪的后蹄儿肉多，所以猪的前蹄儿要比后蹄儿的价格稍微高一点。

2小时前

1

伱赱莪哭 4星

共回答了488个问题 评论

前蹄后蹄都有，看你会辩认不，前蹄正常情况下肉多，骨头少，所似价格贵点，后蹄骨头多少，长度长些，而且肉质口感比前蹄差些

1小时前

18

牵着手吻祢 2星

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前蹄。

烧烤店的猪蹄，都是按重量进货，他们在选原料的时候之所以选前蹄，是因为前蹄比后蹄重量轻，前蹄筋和肉相对于后蹄要多一些。而且烧烤店的猪蹄是按只出售的，这样呢，性价比比较高，所以烧烤店愿意卖猪的前蹄。

22小时前

30

野吖顗 1星

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卖的猪蹄都是用的猪前蹄，只有猪前蹄里面的蹄筋才多，才更有吃头，前蹄的肉多骨头少，是行家的都不会买猪后蹄，后蹄的骨头多肉还少。

18小时前

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