乡间骑士 4星
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青茄子和紫茄子从外观上就有很大的区别,1:颜色不同:一个外皮是青绿色,另一个外皮是紫色的。
2:形状也不同:青茄子一般是长圆形,而紫茄子的形状为椭圆形,3:口感不同:青茄子的肉质要比紫茄子更松软。
11小时前
本人很犯贱 1星
共回答了165个问题 评论
颜色不同:青茄子的外皮为青绿色,因为缺少合成花青素的基因,紫茄子的外皮则是紫色,因为含有花青甙类的茄色色素。
形状不同:青茄子一般是长圆形,更细长,紫茄子的形状为椭圆形、圆形、长圆形等,要比青茄子更圆一些。
口感不同:青茄子的肉质要比紫茄子更松软,紫茄子更厚实,但含水量不如青茄子多。
9小时前
回答问题
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