炝拌芹菜花生最正宗的做法

吾卿伤独透 1个月前 已收到2个回答 举报
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壹个人生活 3星

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主料

花生米

200克

芹菜

200克

辅料

姜片

3片

大料

2粒

花椒

6粒

精盐

1小勺

味精

1小勺

海鲜酱油

2大勺

葱花

20克

辣椒油

2大勺

香油

1大勺

步骤

1.花生米放入盆中。

2.姜片，大料，花椒，备好。

3.把大料，花椒，姜片，放入花生米的盆中，在放入适量盐，煮开后换小火再煮10分钟（关火浸泡）。

4.芹菜洗净，摘去叶子。

5.切成寸段。

6.入沸水中焯3分钟左右，捞出芹菜后放入冷水盆中冷却待用。

7.煮泡好的花生米放入碟中。

8.接着把花生米和芹菜控净水放在容器里，加入盐、味精、海鲜酱油、葱花，香油，辣椒油，拌匀后即可装盘食用。

16小时前

33

无咋说的 3星

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用料：芹菜，花生米， 盐，香油，糖，蚝油，鸡精或味精，白胡椒，蒜末，料酒。

芹菜炝拌花生米的做法步骤：

（1）花生米洗净，冷水下锅，锅里加适量花椒八角桂皮和花生一起，开锅后煮五分钟，关火。焖几个小时备用

14小时前

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