尐布丁 1星
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我是Tian甜品研究所的店长,爱烘焙爱美食,很高兴来回答这个问题
这几种咖啡都是常见的花式咖啡,都是以意式浓缩咖啡为基地,加入奶、糖等做出来的,具体有什么区别呢?先来看下面一张图就明白了:
可以看到:美式是浓缩加水,而拿铁和卡布其诺都是浓缩+牛奶+奶泡,只是拿铁的牛奶比例比卡布更高一些,而卡布的奶泡比例高。摩卡在加牛奶的基础上还加了巧克力糖浆以及奶油
美式:
拿铁:
卡布其诺:
摩卡:
咖啡出品遵循这样的原则:一般咖啡本身就加了糖浆的,出品的时候不再配糖包或者方糖,比如摩卡。而像美式、拿铁、卡布其诺会配一包糖包的。如果不加糖,那么美式最苦,卡布其次,最甜的是摩卡。
希望答案可以帮到你
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