秋天的柚子要摔着吃为什么

沦落成无言 1个月前已收到1个回答举报

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神情多紧张 2星

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买了柚子后，放1-2天会更好吃。将柚子放于阴凉通风处，去掉包装，果皮的水份逐渐被果肉吸收，果面开始皱缩。

这个过程俗称“辞水”，经过辞水后的柚子，糖分和水分都得到沉淀，细嫩柔软，更加香甜

提前摔一下的话水分会向中间走而且会激发甜分,但也甜不了多少,摔不摔都行。

11小时前

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