红烧红鲷鱼怎么做好吃 红烧红鲷鱼的家常做法

呐谁莪想伱 2个月前 已收到1个回答 举报

欠羙欠伤 1星

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红烧红鲷鱼

1

材料:红鲷鱼一条,因为是冷冻的,所以要在室温下解冻。

2

将红鲷鱼开膛去鳞清洗干净,用盐腌一下。

3

起油锅,猛火将鱼下锅煎。

4

大约一两分钟后,将鱼翻个边,煎至两面金黄。

5

沿锅边炝入料酒,加姜丝,生抽,清水将鱼焖5分钟。

6

煮熟的鱼加葱段,椒圈调味,用水淀粉勾芡就可以起锅了。

7

红烧鱼做好了

小贴士

冷冻的鱼最好在室温下慢慢解冻,才不会丧失太多水分,保持原有的风味。

8小时前

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