西兰花炖蛋的做法

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做法

食材

主料

鸡蛋1个，西兰花5g

辅料

油适量，盐适量，精肉5g，胡萝卜5g

做法步骤

1.准备好食材：精肉、鸡蛋、西兰花、胡萝卜。

2.将鸡蛋打散。

3.取西兰花的绿色部分，剁碎。

4.剁碎胡萝卜。

5.将剁碎的西兰花和胡萝卜还有精肉末一同放入蛋液中。

6.搅拌均匀后放入同量的凉白开。

7.上锅蒸4、5分钟即可

3小时前

共回答了352个问题评论

西兰花掰成小块，锅起热放入清水煮开放入西兰花焯水捞出放到破壁机中打碎成浆，，取一个干净盆中放入鸡蛋用打蛋器打成膨松状态，取一根筷子，将西兰花将沿着筷子倒进去，搅拌均匀，，胡萝卜去皮洗干净放到菜板上切成小丁放鸡蛋液表面，撒上一层磷虾肉，上蒸锅蒸熟即可

1小时前

共回答了442个问题评论

鸡蛋磕入碗里，打散，备用。

西兰花去梗，切成小朵，洗净，用热水焯一下捞出备用。

取少许浓汤，倒入蛋液中，搅拌均匀。

盖上保鲜膜，扎上小眼，放微波炉中，微波1分钟。

1分钟后取出，放入西兰花和鲜虾。继续微波40秒，根据鲜虾的大小，时间略做调整。

在蒸好的水蛋表面。撒上切好的葱末和红椒。

将少许的亚麻籽油和蒸鱼豉油，淋在水蛋上即可。

完成，享用美味吧！

22小时前

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