泩情缘 4星
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1.面粉和酵母粉混合后,加适量水(这个季节用自来水就行),用筷子搅拌成絮状,然后用手揉成团。
2.发酵两个小时左右,看到面团体积变得挺大了,拿到案板上耐心的揉。
3.这时可加入适量炼乳,糖粉,和黄油。
我一般都揉至少十五分钟,下成剂子,搓成馒头形状,揉的时间越长,层次越好,口感也越好。然后上锅蒸熟就行,大一点的馒头二十多分钟,小一点的十几分钟就熟。
5小时前
回答问题
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