迷人的双眼 1星
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[主料]鲫鱼块600克
[辅料]植物油50克,黄豆酱100克,红椒丝10-20克,大料2克,白糖5克,味精1克,水淀粉25克,蒜共计50克,料酒5克,醋5克。
[制法]鱼块洗净,将油烧热后放入蒜和黄豆酱、大料,待出香味后,放入鱼煸炒,加入水烧开,放入辣椒移至小火,约15分钟后放入味精,勾入水淀粉出锅即可。
8小时前
安然无恙 3星
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食材:
鲫鱼3条,姜两片,色拉油适量、胡椒粉适量、精盐少许,清水适量、绍酒适量。
做法
1.鲫鱼去鳞、肚,洗净后用色拉油少许煎至微黄,放入绍酒、姜片、适量清水煮至滚 起。
2.大白菜洗净切块,豆腐切块,放入器皿中,连汤同放入器皿中。
3.笋片、金华火腿片、黑木耳放在鱼上面,中火20分钟,然后放入精盐、糊椒粉各少许调味,即可食用。
6小时前
回答问题
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