至丄温存 3星
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材料
大骨肉 400g,紫山药 半条,莲子 200g,荸荠 6颗,葱花适量,盐 适量,白胡椒粉 少许,香菇少许
做法
1.大骨洗净后用冷水小火煮出血渣后,用水再次洗净,加入盖过大骨的水及对切的荸荠用大火煮滚后转小火熬煮30分钟。
2.莲子洗净备用,紫山药去皮后洗净切块。
3.待大骨滚过30分钟后,斟酌状况再略添些水,然后放入莲子及山药,并加入调味料,水滚后转小火慢煮15分钟到莲子松软即可。
4小时前
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