猪肉怎么能保存一年以上不坏

保存猪肉的方法有很多，李总，可以把猪肉进行风干，风干以后可以放两三年，第二种可以把猪肉灌成香肠，也可以放上两年，第三种就是把猪肉熏出来，也可以放上两年，第四种就是把猪肉做成火腿放的时间会更长

方法一，花椒盐水保鲜。自从冰箱这样家电被发明出来以后，很多老一辈人就会觉得冰箱是万能的，不管什么食物只要没吃完，塞进冰箱总没错。什么都往冰箱里塞，就会导致各种食材之间串味，吃不完的猪肉万万不能放冰箱。美食君基本不会把肉类食材放进冰箱，而是把多余的猪肉用凉白开加盐和花椒浸泡，大概浸泡一个小时后放到阴凉通风的地方挂起来，让它自然风干。花椒味道冲，有驱虫的作用。用这个方法保鲜猪肉，可以放很久都不变味，这样处理过的猪肉即使放一年都不会坏，吃起来更鲜香好吃。

方法二，酱油保鲜。老一辈没有冰箱的时候都是用这个土方子给储存肉。把猪肉放进适合大小的容器中，倒入酱油没过猪肉，再加适量盐，加盖密封，隔绝空气和细菌。酱油将猪肉和细菌隔离开来，这样猪肉可以放很久都不会坏。

方法三，蜂蜜保鲜。这个土方法能让猪肉放一年都依然新鲜，吃不完的猪肉别再放进冰箱里了。在猪肉表面抹上一层纯蜂蜜，纯蜂蜜可以阻隔肉上的孔隙，阻隔猪肉和细菌接触，把抹好纯蜂蜜的猪肉放在阴凉通风的地方自然风干，可以让猪肉保鲜很久还不坏，而且这样一处理，吃的时候还别有一番风味

步骤/方式一

猪肉在食盐花椒水浸泡一个小时，存放在阴凉通风处即可

步骤/方式二

自然风干猪肉即可

步骤/方式三

用保鲜膜裹紧，冷藏即可

关于猪肉怎么能保存一年以上不坏的问题，我认为可以保持一年以上，冬天的时候，首先把肉切成方块，然后喷上水，让冰把肉包上，然后放在冰柜里，能放一年