红色糖醋蒜的做法

舍予砹 3个月前 已收到2个回答 举报
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一样爱孩子 4星

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做红头糖醋蒜

　　1、做糖醋蒜要用鲜蒜，选择不伤不烂的大蒜，去梗去根。

2、剥去老皮，放进凉水中浸泡，6小时换一次水，24小时后即可捞出控干。

3、分层装入坛内。装一层蒜撒入碎盐和红糖少许，撒满表面为宜。

4、一层一层装满后，盖好待一至二天任汤。任汤按照100头蒜1公斤酱油0.5公斤糖水（300克开水200克红糖冲搅均匀晾凉），150克醋的比例配成汤倒入坛中。 5、再撒入少量碎盐即可盖严封闭，放阴凉处，半月后即可食用或出售。

14小时前

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浪的像雨 4星

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1、将蒜去表皮，倒入盐10克，搅拌均匀，将蒜放入水中；

2、另取锅加入红糖20克，加入米醋80毫升；

3、将蒜放入密封罐，将提前熬制好的汤汁倒入密封罐，密封放置两个月即可食用。

12小时前

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