云南橄榄去核最快的方法

一厢错付 1个月前已收到1个回答举报

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百般风情 1星

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去核最快的方法是把滇橄榄反复三次在开水锅里煮，然后有手摁橄榄肉裂开一小缝，果核就掉出来了。反复煮水，也把生橄榄肉的苦涩味变回甘味。

若需要鲜橄榄的果肉晒干去核，只能用小刀从中心破开取出果核，过程慢，还容易伤到手。

9小时前

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