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识别地沟油的方法:
1、在购买食用油的时候,首先要注意的是食用油的透明度。优质油清澈透明,油中无沉积物。地沟油由于其他杂质而显得浑浊。
2、将几滴新购买的油滴到食用的冰棒上。如果油快速凝固,则意味着是地沟油。
3、为了区分您购买的油是否是地沟油,您还可以通过烹饪时的油的味道来区分它。优质油的质量是纯净的,劣质油在炒蔬菜的时候会闻到肉的味道。
4、优质油在烹饪完成后不粘,易于清洁。在洗锅时,地沟油难以用清洗。
11小时前
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