燕窝可以泡一晚吗

专一不专情 1个月前已收到4个回答举报

共回答了210个问题采纳率：98.7% 评论

可以。普通燕窝泡发时间在4-6小时为宜，若是泡一晚上超过8小时，与平时泡4-6小时的燕窝，其中营养相差不大，且炖煮后口感也没有多大差别，因此可以将燕窝泡一晚上。

21小时前

共回答了185个问题评论

燕窝可以泡一晚上，但是不建议。实验结果表明，就算浸泡时间很长，燕窝也不会溶入水中，其分别测定浸泡时间为5小时和10小时，然后结果表明，各个浸泡时间的燕窝营养成分含量差异不大。但是建议尽量不要泡一晚上，因为浸泡时间过长会影响燕窝中营养物质的活性。要是泡了也可以，但浸泡时间最好控制在4-6小时之间。

19小时前

共回答了315个问题评论

燕窝是不可以泡一晚，建议燕窝最好冷水泡发四到六个小时即可。泡发一夜时间过长，容易导致燕窝变质，影响其营养价值等等的。

16小时前

共回答了98个问题评论

燕窝可以泡一晚上，但是燕窝最好泡四到六个小时即可开始烹饪，长时间浸泡可能会影响燕窝中营养成分的活动物质，浸泡燕窝的时候应运用凉开水或者纯净水进行泡发，如果燕窝的表面出现半透明状的现象，则说明已经泡发完全。

此时应将燕窝一缕缕撕开，将其表面的燕毛清除干净，放置于炖盅中进行炖煮，一般煮四十五分钟左右即可，还可以适量的放入冰糖，其口感更佳。

12小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐