我的心未眠 1星
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鲈鱼 鳊鱼 带鱼 鲳鳊鱼 福寿鱼 桂鱼 武昌鱼 白鲫,做法基本上一样。清蒸鱼的做法:
一:先把鱼清洗干净,鱼背划两刀(可使味道更好的渗透进去),装盘待用
二:盘底铺上姜,鱼肚里也放入适量生姜
三:另切好姜,葱,香菜
四:把姜,葱,香菜放铺在鱼上面,并倒入生抽
五:锅内水烧开,放入鱼,蒸18分钟
六:蒸好后,取出,锅内倒入适量油烧至冒烟后直接淋到鱼上即可
16小时前
回答问题
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